1. 無料アクセス解析
人気の急須は…?
日本製 岩鋳 南部鉄器の急須 南部鉄器の急須は、やはり不動の人気です。最近はサビ対策かホーロー引きが多いのですが、この商品は中がホーローじゃない!価値があります!

スポンサーサイト

玉露用の急須の選び方

玉露用の急須として宝瓶(ほうびん)、絞り出しと言われる取っ手の無い急須があります。とこなめ茶逢(ちゃほう)この急須では玉露以外のお茶(紅茶、中国茶)は淹れません。玉露は低い温度のお湯で淹れる為、取っ手がなくても急須を持てますが玉露以外のお茶ではお湯の温度を高くして急須へ注ぐため、取っ手が必要です。宝瓶とあわせて湯冷ましも揃えると、玉露を飲む楽しみが増えそうですね。 写真左上が宝瓶、その下が湯冷まし...

急須の選び方 茶漉し

急須を選ぶ際、茶漉しも気になりますね。 おいしいお茶を淹れたい一方、急須を洗う際の手間も少ないほうがいい。 金属製の茶漉しは、金属臭が無いとはいえず、 陶器の急須の内側に作り付けでついている茶漉しは、茶葉が詰まりやすい。 そこでポリプロピレンの茶漉しはどうかと考えています。 ストレーナー(メッシュ茶こし)ホワイト ポリプロピレンは、タッパーなどの容器にも使われていて、食品に触れる物質と...

お茶の淹れ方 急須の7分目

おいしいお茶を淹れる方法 前回は急須に入れるお湯の温度について書きましたが、今回は急須に入れるお湯の量について お湯は急須の7分目までにしてください。 急須からあふれるほどにお湯は入れません。 茶碗の数に足りない場合は、お湯を入れなおしてください。 逆に 茶碗の数が少なくて、急須にお湯が残った場合、 1杯目を飲む間に急須に残ったお茶が濃くなってしまいます。 それを防ぐ、便利な急須を見つ...

お湯の温度 おいしいお茶の淹れ方

おいしいお茶の淹れ方は、急須へ注ぐお湯の温度がポイントのひとつです。 急須へ淹れるお湯の温度は 高い順に ・ほうじ茶/玄米茶 ・高級煎茶 ・玉露 写真で ほうじ茶 農薬不使用のお茶!有機栽培(静岡産)の茶葉使用のほうじ茶 煎茶 徳用煎茶 400g袋詰【0309PUP10M】 玉露 玉露の生産地のなかでも屈指の品質を誇る、宇治田辺産の玉露宇治の手摘み玉露50g 急須へ淹れるお湯の温度調節、 具体的な...

急須の選び方 陶器の急須か磁器の急須か

急須には鉄瓶もありますが、 焼き物の急須の方が一般的でしょう。 焼き物、瀬戸物にも種類があります。 産地別の分類もありますが、もっとおおまかに分類すると ・陶器 ・磁器 の二つに分かれます。 陶器の急須    磁器の急須 お茶の味で急須を選ぶのなら、陶器の急須がおすすめです。 陶器の急須の特徴 陶器の急須は磁器の急須に比べて目が荒く、水を吸い込みます(吸水性が高い)。 陶器の急...

急須の洗い方 茶渋

急須を洗う際、漂白剤は使わないのが原則です。 陶器の急須は水を多く吸収します。 そのため、 漂白剤を使用すると、急須にも漂白剤が入ってしまい、臭いが抜けなくなってしまいます。 急須の茶渋を洗うなら メラミンスポンジがおすすめです。 力を入れなくても、簡単に茶渋が取れます。 洗剤も使わないので安心です。 ▼▽急須洗いにオススメのメラミンスポンジってこういうのです。▽▼ 洗剤を使わず汚れを落...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。