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人気の急須は…?
日本製 岩鋳 南部鉄器の急須 南部鉄器の急須は、やはり不動の人気です。最近はサビ対策かホーロー引きが多いのですが、この商品は中がホーローじゃない!価値があります!

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お茶と急須の選び方サイトトップ >お茶の種類 >>CMでもよく聞く、かぶせ茶とは?

CMでもよく聞く、かぶせ茶とは?

ペットボトルのお茶などでよく使われる「かぶせ茶」
なんとなくイメージしてますが、本当はどんなお茶なのでしょうか?

かぶせ茶とは
お茶の新芽を、ワラなどで一週間程度覆い、日光を遮って育てたお茶のこと。
茶葉の渋みが少なくうまみを持ったお茶となります。

参考
玉露も茶葉を覆って育てますが、お茶を日航からさえぎる期間が20日前後と、かぶせ茶と比べて期間が長いことが特徴です。


この店宇治茶 伊藤久右衛門
ティーバックかぶせ茶のページを見ると、かぶせ茶はお茶の種類ではなく、製法なのだと分かります。
ほうじ茶のかぶせ茶も売ってます。
>>かぶせ茶ティーバッグ(5g×12p)§京都老舗のおいしいお茶・宇治茶です。

ブログ内記事
お茶の種類はこの記事に写真があります。>>お湯の温度 おいしいお茶の淹れ方

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